| Jak było na praktyce czyli wspomnienia hotelarzy |
|
|
|
|
Jak było na praktyce… czyli wspomnienia hotelarzy z 12 tygodniowej praktyki. Hotel Floryda w Nysie Dzięki odbytej praktyce w hotelu Floryda w Nysie poznałyśmy praktyczne zasady działania hotelu, zasady prowadzenia własnej działalności gospodarczej jak również sekrety pracy w hotelu. Czas spędzony w tym hotelu był dla nas doskonałą podstawą przygotowania do pracy w branży hotelarskiej. Praktyka odbyta w nyskim hotelu na długo pozostanie w naszej pamięci jako wspaniałe doświadczenie a czas spędzony wśród wspaniałych ludzi będziemy zawsze mile wspominać! MONIKA ZWIERZYŃSKA KATARZYNA PIAŚCIAK Hotel Polanica w Polanicy Zdrój Pracownicy hotelu tworzą zgrany zespół, więc szybko odnalazłyśmy się w nim. Odbywałyśmy praktyki na stanowiskach: kuchnia, restauracja, recepcja i pokoje. Nauczyłyśmy się wielu rzeczy znanych nam do tej pory z teorii. Przygotowywałyśmy stoły na przyjęcie gości, sprzątałyśmy pokoje, obsługiwałyśmy gości zarówno na recepcji jak i w sali restauracyjnej. Wieczorami wychodziłyśmy na miasto. Praktyka minęła nam bardzo szybko, w miłej atmosferze. Jesteśmy zadowolone i z chęcią skorzystamy z zaproszenia na ferie zimowe. ALICJA MAZGAJ AGNIESZKA PULIT IWONA KULBACKA Hotel Radisson SAS Krakowie Nasz praktyka obejmowała min. działy: Front Office, housekeeping, room sernice. Po odbyciu 3 msc. praktyki możemy stwierdzić, że w tym czasie zdobyłyśmy duże doświadczenie. Ola- najbardziej podobał mi się dział kelnerski, gdyż poznałam wielu ciekawych ludzi oraz dostawałam napiwki. Aldona- mi tez podobał się dział kelnerski, gdyż mogłam szkolić język angielski w czasie przyjmowania zamówień. Ela- najbardziej podobał mi się dział housekeepingu, gdyż spełniłam się jako pokojówka. Magda- a dla mnie najfajniej było w recepcji i w housekeeping. Praca bardzo mi się podobała, szkoliłam swój język i poznałam wielu wspaniałych ludzi. MAGDALENA ŁASICA ALDONA POPARDA ELŻBIETA ROŻEK ALEKSANDRA CHMIELECKA Hotel Elektor w Krakowie Odbywając praktykę w hotelu o takim wysokim prestiżu jak hotel Elektor mieliśmy okazję przyjrzeć się organizacji pracy. Na co dzień obcowaliśmy z gośćmi zagranicznymi co pozwoliło nam na wypróbowanie swoich sił w języku angielskim. Dewizą hotelu jest tradycyjna staropolska gościnność, a w szczególności dba o to szef kuchni serwując przysmaki kuchni staropolskiej oraz międzynarodowej. Restauracja miała zaszczyt gościć wiele najznamienitszych osobistości życia politycznego, gospodarczego i kulturalnego świata, a także przygotować i obsługiwać lunch dla Królowej Wielkiej Brytanii Elżbiety II, w zabytkowych salach Collegium Maius, podczas Jej wizyty w Krakowie. ADAM BULKOWSKI ADRIAN WARZECHA Centrum Usług Hotelowo-Turystycznych w Otmuchowie Praktykę odbywałam w Centrum Usług Hotelowo- Turystycznych w Otmuchowie, w hotelu na zamku- jest to mały hotel, ale różni się on od innych hoteli miejscem i lokalizacja terenu na którym się znajduje. Mimo wysokich murów, które otaczają Zamek turyści zawsze chętnie odwiedzają to miejsce. O Zamku krąży wiele legend, które są okryte tajemnica, co tym bardziej zachęca podróżujących do odwiedzenia tego miejsca. JOANNA KOWALISZYN Ośrodek Kolonijno-Wypoczynkowy w Ochotnicy Górnej Ochotnica to najdłuższa wieś w Polsce (26 km), a druga w Europie. Ośrodek, w którym odbywałam praktykę oferuje 70 miejsc noclegowych. Nauczyłam się wielu nowych rzeczy potrzebnych mi do wykonywania mojego przyszłego zawodu. Było fajnie, ale szybko się skończyło…… MARTA RUSNAK Hotel Piast w Nysie Hotel ten odwiedzają znane zespoły i osobistości. W czasie naszych praktyk hotel miał okazję gościć Pana Jurka Owsiaka. Poznaliśmy poszczególne stanowiska pracy i zakres obowiązków na tych stanowiskach. Praktyka , którą odbyliśmy dostarczyła nam wiele umiejętności, mieliśmy możliwość poznania wielu ciekawych osób. Poznaliśmy wady i zalety zawodu hotelarza, a także tajemnice, po praktyce każdy z nas będzie wiedział co dalej robić i czy hotelarstwo to jest właśnie to?! ………. AGNIESZKA GŁUSZEK AGATA BUDZIŃSKA EDYTA MYTNIK BARBARA KRÓLCZYK MAGDALENA WAWRZYNIAK DANIEL WODNICKI |
